※我們並不想去改變您，對茶葉品種的飲用及選擇習慣，我們只想把最好的分享給你。
『上榮茗茶.鈺見上榮』
遠古神農氏嚐百草，偶發現有樹一株，其葉嚐之微澀化甘，含於舌下，頓覺兩頰生津，神清氣爽，摘其葉置於衣內，竟發出淡淡清香，神農將之告於村民，人民皆嘖嘖稱奇，感認是上天所賜，又因其葉青綠鮮明，故稱此樹為「綠觀音」。
綠觀音與鐵觀音的差異：鐵觀音樹不耐低溫，無法種植於中海拔以上的茶區，所以其茶湯較為苦澀，因此必須在製茶工序時，採用較高的發酵及較重的烘培，才能達到較好的口感，其茶梗在外觀上成褐色。
綠觀音茶樹相較於鐵觀音有較高的抗寒能力，所以能種植於中海拔的茶區，其茶菁較為肥厚，因此能做為青茶使用，其茶梗在外觀上呈淡黃色。本公司的高山鐵觀音老茶，就是使用綠觀音茶所製作。我們所有的老茶都是自然存放而成，值得您的收藏，並細細品嘗。
※本公司收藏的老茶都是採用自然轉化陳放的老茶，絕非經過幾十次烘培、碳化製造而成的老茶 ，行家一聞就懂、一泡便知、一喝更能辨其真偽。
